Quand on m´a parlé d´Ernoslheim sur Bruche, j´avoue que je n´avais pas la moindre idée d´où cela pouvait se trouver et pas vraiment envie d´y aller... Et pourtant c´est là que se trouve la Fontana, un magnifique resto italien... Evidemment, quand j´ai parlé le lendemain au bureau, tout le monde (ou presque) connaissait et s´est moqué de mon ignorance ! Ca m´est égal : j´ai enfin trouvé un resto italien digne de ce nom près de Strasbourg !!! Je sais que je suis extrement difficile en restaurant italien mais je commencais qd meme à désesperer...

C´est donc sur les bons conseils d´un ami qui nous avait vanté les linguine aux coques et couteaux que nous y sommes allés... et là, déception : il n´y en avait pas au menu ! Heureusement, sur un trait de génie, nous avons demandé si par hasard il n´y en aurait pas et... Miracle ! Il y en avait de tellement fraiches qu´elles n´avaient meme pas pu etre inscrites sur les suggestions...

Pour patienter nous avons testé les anti-pastis, tous aussi bons que les autres... (et je vous le rappelle, je suis DIFFICILE en restaurants italiens !)

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Et après un petit verre de vin sicilien nous avons découvert ce magnifique plat de pates (dont j´ai malheureusement oublié le nom)... Quelle merveille ! Pates cuites parfaitement al dente, couteaux et coques à profusion, servies de main de maitre et avec le sourire... Nous étions au paradis !

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Je n´ai malheureusement pas pris les desserts en photo... Pourtant le tiramisu sublime de légerté (que nous avons tout de meme partagé à 3 après le gigantesque plat de pates !) et le millefeuille au nutella (à demander en tranche la plus petite possible tellement elle est déjà énorme) vaudraient un poste à eux tout seuls ! Je ne vois qu´une seule solution : je vais etre obligée d´y retourner pour pouvoir reprendre des photos ! Ca tombe bien, il parait que leur terrasse est juste extra en été ! ^-^

La Fontana - 34 rue de la Gare - 67120 Ernolsheim sur Bruche

NB :  N´hésitez pas à me donner vos bons plans restos dans la région, je me ferais un plaisir de les essayer ! ^-^